Bạn biết gì về máy pha chế cafe? Kể từ khi ra đời, đây là người bạn chí cốt, đồng hành cùng các Barista tại quầy pha chế chuyên nghiệp. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về lợi ích mà máy cafe mang lại cho lĩnh vực pha chế cafe nhé!
Tiết kiệm công sức
Đối với phương pháp ủ phin truyền thống, cách ủ cafe thực sự gây nhiều khó khăn cho nhân viên pha chế. Phải là người thực sự có kỹ năng và kinh nghiệm thì mới ủ cafe đúng chuẩn được. Thế nhưng, khi sử dụng máy pha chế cafe, mọi chuyện đã trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Các công đoạn ủ phin thông thường sẽ được thực hiện thao tác dễ dàng bằng nút điều khiển trên máy. Nhờ vậy ly cafe được thực hiện nhanh chóng, thuận tiện và bạn có nhiều thời gian thực hiện công việc khác trong quầy bar.
Thời gian sử dụng nhanh chóng
Để làm ra ly cafe thơm ngon theo phương thức ủ phin truyền thống, bạn sẽ mất khoảng 1 phút để chiết xuất hết 1 cốc cafe espresso bình thường. Chưa kể đến thời gian định lượng, thao tác cũng cần nhiều kỹ năng thuần thục. Thật bất tiện nếu quán đang ở mùa cao điểm và đông khách hàng phải không?
Bởi vậy, máy pha chế cafe chính là giải pháp tốt nhằm khắc phục sự bất tiện này. Khi pha cafe bằng máy, bạn sẽ tiết kiệm được ½ thời gian chiết suất cafe. Trung bình chỉ khoảng 25 – 32 giây cho một lần chiết xuất. Tiết kiệm thời gian vừa giúp bạn nhanh chóng phục vụ được đồ uống mà vẫn đảm bảo ly thức uống đó thơm ngon chuẩn vị.
Máy pha cafe dễ dàng sử dụng
Máy pha cafe là một trong số những sản phẩm của khoa học công nghệ hiện đại. Ngày càng phổ biến tại các cửa hàng, quán cafe chuyên nghiệp. Máy pha cafe cũng có nhiều phiên bản và không ngừng cải tiến chức năng để đem lại nhiều tiện ích cho người dùng.
Bạn chỉ cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, thao tác đơn giản với vài nút bấm. Chỉ 3 – 4 lần thực hiện là có thể sử dụng máy thành thạo để bán hàng rồi.
Pha chế được nhiều loại cafe khác nhau
Nếu áp dụng theo cách truyền thống ủ phin, bạn chỉ có thể phục vụ được những thức uống truyền thống đơn giản như cà phê đen, cà phê nâu, bạc xỉu,… Nhưng khi sử dụng máy pha cafe chuyên dụng, bạn có thể mở rộng menu bằng những loại thức uống như Americano, Capuchino, Latte,… Đây đều là những loại thức uống được thực hiện dễ dàng với máy pha cafe.
Có thể nói máy pha chế cafe chính là người bạn đồng hành, tri kỷ của Barista. Tham khảo thêm bài viết “Những điều bí mật khi pha cafe bằng máy” để biết cách pha chế cafe máy chính xác nhất nhé!
Ngoài ra nếu muốn học hỏi thêm kinh nghiệm pha chế cafe máy và muốn xây dựng thương hiệu cafe riêng cho mình, đừng ngần ngại tham gia Khóa học pha chế cafe mở quán của Bartender HB nhé. Bartender HB Hà Nội tự hào là đơn vị số 1 về đào tạo pha chế ứng dụng và tư duy thực chiến trong lĩnh vực F&B tại Việt Nam.